中國政府針對進(jìn)口巴氏奶的監管正在趨嚴。作為對中國政府提出的“對澳大利亞巴氏殺菌乳企進(jìn)行重新審核”這一決策的回應，近日澳大利亞主管部門(mén)已經(jīng)對Camperdown Dairy在內的三家乳品企業(yè)展開(kāi)了調查。在行業(yè)人士看來(lái)，未來(lái)不僅局限于澳大利亞，中國政府將嚴格審核進(jìn)口巴氏奶且逐漸抬高巴氏奶的進(jìn)入門(mén)檻，這對于本 就擁有區位優(yōu)勢的國內巴氏奶企業(yè)而言，是一次發(fā)展好機遇。

  近期，國家認監委透露，質(zhì)檢總局公布的進(jìn)境不合格食品、化妝品信息顯示，口岸檢驗檢疫機構在多批次澳大利亞進(jìn)口巴氏殺菌乳產(chǎn)品中發(fā)現不合格問(wèn)題，其中澳大利亞企業(yè)Camperdown Dairy輸華的產(chǎn)品多次被檢出黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌超標。也正因如此，國家認監委暫停了該企業(yè)在華注冊資格，并要求澳大利亞主管當局以及所有 41家已注冊巴氏殺菌乳企業(yè)提交相關(guān)技術(shù)性證明資料，且將組織專(zhuān)家展開(kāi)技術(shù)審核。
  該事件的最新進(jìn)展是，澳大利亞當局暫停了Camperdown Dairy這家企業(yè)的對華出口資格，并且對另外兩家未公布名稱(chēng)的乳企發(fā)起了調查，目前調查結果還未公布。

  國家認監委此次對澳大利亞巴氏奶企業(yè)發(fā)起的嚴管，被行業(yè)人士看做是釋放了強有力的信號：中國政府對于進(jìn)口巴氏奶產(chǎn)品及企業(yè)的監督管理將再度升級，這對于國內企業(yè)而言將是有利契機。

  巴氏奶與常溫奶在殺菌工藝上有所區別，由于殺菌溫度較低，巴氏奶的儲藏條件為2-6 冷藏，保質(zhì)期一般在5-7天，且需要全程冷鏈運輸。近些年巴氏奶的消費量呈現逐年上升的態(tài)勢，因此國內外企業(yè)也積極參與到了中國巴氏奶銷(xiāo)售市場(chǎng)。外資企業(yè)范圍已經(jīng)從最初的日本、韓國等周邊國家擴展到了歐洲國家、澳大利亞、新西蘭等距離更遠的區域。

  “由于消費者缺乏正確且完整的巴氏奶常識，往往同對奶粉的評價(jià)一樣，認為進(jìn)口的就是好的，因此對于本土巴氏奶品牌而言，進(jìn)口產(chǎn)品也已經(jīng)形成了較大的競爭威脅，然而進(jìn)口巴氏奶最大的風(fēng)險在于食品安全。”有不具名行業(yè)人士稱(chēng)，巴氏奶最大的挑戰來(lái)自于低溫運輸與儲藏，巴氏奶長(cháng)途跋涉進(jìn)口到中國，很容易出現冷鏈不達標、運輸儲藏不合格的問(wèn)題。此外，進(jìn)口巴氏奶的保質(zhì)期最長(cháng)不能超過(guò)15天，然而在終端市場(chǎng)很容易發(fā)現保質(zhì)期在20天以上的進(jìn)口巴氏奶，因而這些產(chǎn)品被行業(yè)人士評價(jià)為“偽巴氏”。

  實(shí)際上，早在2015年初國家質(zhì)檢總局就針對巴氏奶的進(jìn)口標準做出了進(jìn)一步的細化，以加強對于進(jìn)口巴氏奶質(zhì)量的把控。行業(yè)更有消息說(shuō)，中國政府于國產(chǎn)巴氏奶的扶持政策呼之欲出，一方面嚴管進(jìn)口，另一方面支持內產(chǎn)，這對國產(chǎn)巴氏奶企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是利好信息。